Мини-чаша для меланжера Premier Chocolate Refiner и Premier Tilting Chocolate Refiner

Повысьте универсальность вашего любимого меланжера для шоколада Premier с помощью этой нового чаши с гранитными роликовыми камнями Micro-Batch.

Изготовлен из качественного натурального гранита;

В камнях не используются искусственные материалы и наполнители.

Используется для перехода от пикантных рецептов к сладким, от ореховых паст к оригинальному шоколаду, чтобы избежать риска перекрестного загрязнения.

Этот новый дополнительный экономичный барабан и роликовый набор камней идеально подходят для тестирования рецептов или отбора проб небольшими партиями, так как выход составляет всего 1,1 фунта / 0,5 кг.

Используйте как специальный набор для сильно ароматизированных ингредиентов.
Идеально подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.
Подходит для меланжеров Premier: Premier Tilting Chocolate Refiner и Premier Chocolate Refiner

В этот комплект входит 1 барабан (мини-чаша), 2 роликовых камня и 1 держатель с лопастями дефлектора.

Этот аксессуар не включает крышку, верхнюю фиксирующую ручку или моторный блок.

ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ИЛЛЮСТРАЦИОННЫХ ЦЕЛЕЙ.

Технические характеристики:

Емкость барабана: минимум 0,5 кг

Диаметр барабана:  178 мм

Высота барабана:  127 мм

Диаметр роликового камня:  89 мм

Ширина роликового камня:  26 мм

Вес набора барабанов и роликов:  3 кг