Температор для шоколада электронный Martellato MCD104 (13,7л) изготовлен из термостойкого пластика, со съемной чашей и крышка из нержавеющей стали, встроенный термозонд для контроля температуры шоколада. Электронная плата управляет внутренним сопротивлением для оптимизации и достижения требуемого результата, измеряет температуру шоколада через внешний зонд, чтобы позволить быстрее и точнее растопить шоколад.

Передняя панель обеспечивает регулировку для темперирования. Вы можете регулировать температуру вручную или установить одну из трех предустановленных программ в зависимости от типа шоколада: белый, молочный или темный. Индикация на дисплее покажет что программа завершена или идет поддержание температуры шоколада.

Преимущества температора Martellato MCD104:
Постоянная и стабильная температура
Съемный резервуар из нержавеющей стали
Тепловой зонд
Графический дисплей
Предустановленные программы
Звуковые индикаторы
Быстрое таяние
Цифровое управление