Темперирующая емкость Chocomaker TE-26

Эта емкость предназначена для плавления и темперирования шоколада объемом до 26 литров и основана на гастроемкости GN 11 (530х325х200 мм). Она изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и оборудована инерционным нагревателем с низким энергопотреблением.

Устройство также обеспечивает защиту от перегрева шоколада и имеет цифровой регулятор с точностью до 0,2 °C для контроля нагрева в пределах 20-65°C. Технология 3D нагрева.

Потребляемая мощность составляет до 500 Ватт.

Гарантия на данную емкость предоставляется на 12 месяцев, обеспечивается техническая поддержка, и продукт соответствует европейским стандартам качества.