Аналоговый шоколадный температор Meltinchoc с тройным баком - одно из незаменимых инструментов для работы с шоколадом. Точность, дизайн, простота и компактные размеры - основные преимущества этого настольного устройства, которое может удовлетворить даже самых требовательных кондитеров.

Аналоговый сухой температор Meltinchoc оснащен 3 практичными съемными нержавеющими стальными баками по 1,5 литра каждый, с пластиковым корпусом и крышкой.

Ручной термостат позволяет регулировать и поддерживать шоколад при желаемой температуре.

Температор для шоколада Martellato изготовлен из термостойкого пластика, со съемной чашей и крышкой из нержавеющей стали, так же имеется термозонд для контроля температуры шоколада.

Электронная плата управляет внутренним нагревом для оптимизации достижение требуемого результата и обнаружение температура шоколад через внешний зонд, позволяющий быстрее и точнее таяние шоколада.

На передней панели предусмотрены ячейки для чаши для темперирования, температупа их подогрева регулируется вручную или в соответствии с 3-мя разными программами в зависимости от вида шоколада: белый, молочный и темный.

Характеристики:

Размер температора: 610 x 260 x 135 мм

Размер ванночки: 140х155х100 мм

Объем ванночки: 1,5 л

Общий объем: 4,5 л (1,5x3)

Материал: пластик, нержавеющая сталь

Производитель: Martellato (Италия)