Чаша, в дополнение к каменным колесам, является важной частью процесса измельчения шоколада, размер между этими двумя частями оборудования определяет размер частиц шоколада. Размер частиц определяет вкус конечного продукта.
Стенки чаши (барабана) выполнены из нержавеющей стали, а основание - из гранита.
Подходит для меланжеров Premier Chocolate Refiners.
Чаша для меланжера Premier Tilting Chocolate Refiner
- Производитель: Premier
- Модель: Tilting & LoPro Drum
- Наличие: Есть в наличии
-
5600 грн.
Чаша для меланжера, Premier Tilting Chocolate Refiner