Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner New Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner New– оновлена професійна модель для шоколаду та горіхових паст

New Premier Tilting Chocolate Refiner

Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner New - меланжер для ремісничого (крафтового) виготовлення шоколаду. Якщо ви новачок у виготовленні шоколаду або досвідчений професіонал, який має правильний набір інгредієнтів і трохи терпіння, то ви з легкістю зможете насолодитися смачними шоколадними творіннями за власними рецептами.

Завдяки інноваційному проектуванню і використанню якісних матеріалів і компонентів меленжери Premier прості у використанні, надійні і довговічні, так що користувачі всіх рівнів кваліфікації зможуть досягти бажаних результатів. Premier Refiner має здатність подрібнювати частинки какао до розміру менше 20 мікрон.

Меланжер моделі Premier New - це настільний меланжер призначений для виготовлення шоколаду, марципан, урбеча, арахісової пасти, тахіні, хумусу, фісташкового масла і масла кеш'ю, для дому та невеликих професійних підприємств.

Особливості моделі Premier New:

• Нова конструкція усуває ризик витоку продукту по центральному конусу барабана в моторний блок. 
• Невелика перфорація на лопатях дефлектора дозволяє прикріпити термопар: точно контролюйте температуру в процесі подрібнення (для сирого продукту). 
• Завдяки гладким поверхням тримача для каменів ви можете зішкребти все до останньої краплі продукту, мінімізуючи відходи і скорочуючи час очищення. 
• Фіксована конструкція кришки забезпечує легкий доступ. 
• Мінімалістичний дизайн - ідеальне поєднання практичності та ефективності.
• Колеса утримуються підпружиненим стопорним штифтом з нержавіючої сталі, який дозволяє легко знімати їх для чищення та миття (більше ніяких металевих шайб, гайок і болтів). 
• Оптимізований потік інгредієнтів всередині меланжера дозволяє отримати ідеально шовковистий шоколад або горіхову пасту. 
• Сильна аерація шоколаду дозволяє поліпшити диспергування оцтової кислоти та інших їдких сполук, що робить шоколад менш в'язким. 
• Продумана конструкція забезпечує більш вільне переміщення інгредієнтів всередині барабана, що призводить до збільшення швидкості змішування та скорочення часу подрібнення.

Дотримуючись відгуків клієнтів, компанія повністю переробила тримач для каменів і зробила новий з нержавіючої сталі. Виготовлений з міцних і екологічно чистих матеріалів, він ідеально підходить для важкого виробництва.

 Покращення меланжера Premier Chocolate Refiner New:

• Поставляється з оновленим набором Roller Stones.
• Перфоровані леза дефлектора дозволяють встановлювати термопару для точного контролю температури.
• Елегантна кришка з нержавіючої сталі для додаткового захисту.
• Естетика мінімалізму: сучасний дизайн, виготовлений з харчової нержавіючої сталі 304.
• Простота обслуговування: розумний підпружинений стопорний штифт з нержавіючої сталі, більше ніяких гайок і болтових кріплень.
• Легко чистити: менше компонентів для збирання і розбирання.
• Ефективність: збільшує потік продукту в меланжері, оптимізуючи процес.
• Знижує втрати продукту за рахунок мінімізації відходів.
• Довговічний держатель каменів: не тріскається і не ламається від тривалого використання.

New - це той самий меланжер тільки з надійним тримачем "коліс" який не зламається ніколи! У цій моделі покращений утримувач гранітних жорен.

Особливості моделі Premier

Похилі меланжери (Рафінери) тепер виготовлені з використанням інноваційної системи проти ковзання. Механізм приводу також був допрацьований, щоб зробити машину більш довговічною і надійною.

Ця модель меланжера настільна, і являє собою ефективний подрібнювач (рафінер,перетирач) для приготування шовкового шоколаду, горіхів і масел з нуля. Перетирання дозволяє максимально зберегти поживну цінність і в той же час зберегти довгий термін придатності продукту.

Машина оснащена двома роликовими каміннями, виготовленими з натурального кам'яного граніту, і має дві лопаті дефлектора. Система подвійного дефлектора забезпечує більш ефективну обробку, оскільки вона рівномірно направляє суміш під кам'яні колеса, скорочуючи час виробництва. Система подвійного дефлектора також створює кращу аерацію/коншування, особливо для приготування шоколаду.

Надійний двигун Premier Chocolate Refiner витримує навантаження при роботі шоколаду 24/7/36

Особливості меланжера для шоколаду Premier USA:

• Повністю натуральні, високоякісні гранітні камені
• Зменшує розмір часток до 20 мікрон
• Нова система примусової трансмісії - без прослизання
• Вишуканий і елегантний дизайн
• Мотор спроектований і протестований для безперервної роботи до 72 годин
• Повністю герметичні і міцні підшипники - не прилипають і не заїдають
• Захисний вимикач для запобігання перегріву
• Легко транспортувати завдяки можливості швидко і легко розібрати і зібрати прилад
• 1 рік обмеженою гарантії виробника.
• Сертифікований американською компанією UL по сертифікації і стандартизації, сертифікований CE
•  

Аксесуари в комплекті:

• Мірний стаканчик: зручний і міцний мірний стаканчик для збору і розподілу інгредієнтів в барабані Premier Chocolate Refiner. Можна мити в посудомийній машині - це безпечно.
• Скребок: завдяки міцному матеріалу цей аксесуар необхідний для зняття подрібненої маси з тримача каменю і коліс. Можна мити в посудомийній машині - це безпечно.
•  

Технічні характеристики:

• Ємність: 1,5 л., до 3,5 кг. (до 8 фунтів)
• Діаметр барабана (чаші): 203 мм
• барабана (чаші): 140 мм
• Діаметр ролик-каменю : 105 мм
• Ширина ролика: 35 мм
• Матеріал корпусу: ABS високої якості
• Матеріал чаші: нержавіюча сталь
• Напруга: 220 В, 50 Гц
• Потужність: 200 Вт
• Обороти в хвилину (об/хв): 120-140
• Розмір: 27x27x40 см
• Розмір з упаковкою: 31x31x43 см
• Вага: 12,5 кг
• Вага з упаковкою: 13 кг
• Виробник: Premier, США