С 2001 года Spectra производит оборудование для производителей шоколада, производителей шоколада от бобов до плиток, любителей сырых продуктов и орехового масла, предлагая оборудование самого высокого качества, особенно каменные дробилки и меланжеры Spectra. За прошедшие годы  разработано несколько инновационных идей и тенденций для меланжеров, в частности, на меланжеры Spectra, что позволяет использовать их в качестве аппаратов для приготовления шоколада.

Удивительные машины для измельчения шоколада находят применение в качестве измельчителей какао , орехов и масла, измельчителей миндальных орехов, измельчителей тахини, измельчителей шоколада и других измельчителей.

Дополнительные продукты Spectra включают в себя измельчители, мини меланжеры, какао дробилки, какао веялки , какао-меланжер , темперирующие машины для шоколада, оборудование для плавления шоколада и многое другое.