Меланжер професійний DCM Melanger 50

Меланжер професійний DCM Melanger 50

DCM Melanger 50 – Професійний компактний меланжер для виготовлення шоколаду, горіхової та насіннєвої пасти

DCM Melanger 50 – це сучасний меланжер, створений для виготовлення шоколаду та паст із горіхів та насіння. Він виготовлений у США з нержавіючої сталі. Пристрій має максимальну місткість 22 кг на цикл і повністю готовий до підключення та роботи. Завдяки делікатному подрібненню, модель забезпечує максимальне збереження поживних властивостей та продовження терміну зберігання продукції.

Основні особливості

• Натуральні гранітні камені: У DCM Melanger 50 використовуються високоякісні гранітні камені, які подрібнюють частинки до менше ніж 20 мікронів. Це дозволяє досягати оптимальної текстури продукту, зберігаючи природні аромати та смаки інгредієнтів.
• Продуктивність та економія простору: Компактний дизайн моделі дозволяє зберігати простір, забезпечуючи високу ефективність. Завдяки якісному подрібненню, пристрій скорочує час обробки та зберігає усі тонкі смакові властивості продукту.
• Високоефективний двигун: Спеціальний безперервно працюючий двигун розрахований на роботу 24/7 протягом року без ризику перегріву та без потреби в додатковому охолодженні.
• Система економії енергії: Завдяки частотно-регульованому приводу, машина споживає менше електроенергії, працюючи максимально ефективно та відповідаючи сучасним енергетичним стандартам.
• Регульований контроль натягу: Спеціальна система дозволяє налаштовувати тиск каменів під час етапу подрібнення та коншування, забезпечуючи більший контроль над кінцевим продуктом.

Зручність та простота використання

DCM Melanger 50 розроблений для зручної експлуатації – його може обслуговувати одна людина. Машина готова до дверного постачання та може бути доставлена у будь-який куточок світу.

Доступні додаткові опції для цієї моделі, які дозволяють ще більше адаптувати її під конкретні виробничі потреби.

         ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТА РОЗМІРИ

Комерційний меланжер для виготовлення шоколаду

Меланжери для виробників Bean-to-Bar і Nut-to-Spread

У Diamond Custom Machines наша інноваційна техніка орієнтована на виробництво високоякісних меланжерів із низьким рівнем навантаження, які ідеально підходять для виготовлення шоколаду, горіхової пасти та пасти з насіння. Така делікатна обробка забезпечує максимальне збереження поживної цінності продукту та подовжує його термін зберігання. Наші машини надзвичайно прості у використанні та мають високу надійність, що дозволяє виробникам досягати максимальної продуктивності з мінімальними простоями.

Простота та функціональність

Конструкція наших меланжерів заснована на простоті використання. Ключова особливість – вбудована панель керування, яка усуває потребу в додатковій настінній системі. Вона дозволяє керувати двигуном на змінних швидкостях, а також оснащена зручною системою контролю натягу та роликами для маневреності навіть на нерівних поверхнях. Завдяки простій конструкції більшість проблем може бути вирішено самостійно за допомогою стандартних інструментів.

Низьке обслуговування

У конструкцію включено систему прямого приводу та повністю герметичну коробку передач, що усуває необхідність заміни ременів і ланцюгів. Це економить час і знижує витрати на технічне обслуговування. Герметична коробка передач та високоефективний двигун, виготовлені в США, дозволяють працювати 24/7 без ризику перегріву.

Надійність і захист

Наші меланжери спроєктовані для безперервної обробки шоколаду з високою надійністю. Виготовлені з використанням природного граніту, жорна та плита забезпечують довговічність. Усі моделі мають легкий доступ до аварійної кнопки зупинки та термозахисту, що запобігає перегріву.