Меланжер Premier Chocolate Refiner New

Premier Chocolate Refiner New: Новий рівень у виготовленні домашнього шоколаду!

Premier Chocolate Refiner New - це оновлена версія професійного меланжера для ремісничого (крафтового) виготовлення шоколаду. З його допомогою ви з легкістю зможете створювати власні шоколадні шедеври, використовуючи лише натуральні інгредієнти та власну фантазію.

Просто додайте інгредієнти та трохи терпіння, і насолоджуйтесь результатом!

Завдяки інноваційному дизайну та використанню якісних матеріалів, меланжер Premier New простий у використанні, надійний та довговічний. Користувачі будь-якого рівня підготовки зможуть досягти бажаних результатів. Premier Refiner New здатний подрібнювати частинки какао до розміру менше 20 мікрон, забезпечуючи шовковисту текстуру вашого шоколаду.

Універсальний помічник:

Цей настільний меланжер ідеально підходить для виготовлення не тільки шоколаду, але й марципану, урбеча, арахісової пасти, тахіні, хумусу, фісташкового масла та масла кеш'ю. Він стане незамінним як для домашнього використання, так і для невеликих професійних підприємств.

Особливості моделі Premier New:

• Похилий меланжер: забезпечує зручність використання та легке очищення.
• Інноваційна система проти ковзання: забезпечує стабільну роботу та запобігає прослизанню.
• Довговічний механізм приводу: гарантує надійність та тривалий термін експлуатації.
• Ефективне подрібнення: створює шовковисту текстуру шоколаду та інших продуктів.
• Збереження поживної цінності: максимально зберігає корисні властивості інгредієнтів.
• Натуральні гранітні камені: забезпечують дрібне та рівномірне подрібнення.
• Система подвійного дефлектора: підвищує ефективність обробки та покращує аерацію/конширування.
• Надійний двигун: витримує навантаження при безперервній роботі 24/7/365, спроектований і протестований для безперервної роботи до 72 годин.
• Нова конструкція: усуває ризик витоку продукту в моторний блок.
• Перфоровані лопаті дефлектора: дозволяють прикріпити термопару для точного контролю температури.
• Гладкі поверхні тримача для каменів: дозволяють зішкребти весь продукт, мінімізуючи відходи та скорочуючи час очищення.
• Фіксована конструкція кришки: забезпечує легкий доступ.
• Мінімалістичний дизайн: ідеальне поєднання практичності та ефективності.
• Підпружинений стопорний штифт з нержавіючої сталі: дозволяє легко знімати колеса для чищення (більше ніяких металевих шайб, гайок і болтів).
• Оптимізований потік інгредієнтів: дозволяє отримати ідеально шовковистий шоколад або горіхову пасту.
• Сильна аерація шоколаду: покращує диспергування оцтової кислоти та інших їдких сполук, що робить шоколад менш в'язким.
• Продумана конструкція: забезпечує більш вільне переміщення інгредієнтів, що призводить до збільшення швидкості змішування та скорочення часу подрібнення.
• Оновлений набір Roller Stones: ще більш ефективне подрібнення.
• Елегантна кришка з нержавіючої сталі: для додаткового захисту.
• Довговічний тримач каменів: не тріскається та не ламається від тривалого використання (виготовлений з нержавіючої сталі).
• Повністю герметичні і міцні підшипники - не прилипають і не заїдають.
• Захисний вимикач для запобігання перегріву.
• Легко транспортувати завдяки можливості швидко і легко розібрати і зібрати прилад.
• Сертифікований американською компанією UL по сертифікації і стандартизації, сертифікат CE.

New - це той же меланжер Premier Chocolate Refiner, тільки з надійнішим тримачем "коліс", який не зламається ніколи!

Аксесуари в комплекті:

• Мірний стаканчик: зручний і міцний мірний стаканчик для збору і розподілу інгредієнтів в барабані Premier Chocolate Refiner. Можна мити в посудомийній машині - це безпечно.
• Скребок: завдяки міцному матеріалу цей аксесуар необхідний для зняття подрібненої маси з тримача каменю і коліс. Можна мити в посудомийній машині - це безпечно.

Технічні характеристики:

• Ємність: 4,5 л., до 3,5 кг. 
• Діаметр барабана (чаші): 203 мм
• барабана (чаші): 140 мм
• Діаметр ролик-каменю : 105 мм
• Ширина ролика: 35 мм
• Матеріал корпусу: ABS високої якості
• Матеріал чаші: нержавіюча сталь
• Напруга: 220 В, 50 Гц
• Потужність: 200 Вт
• Обороти в хвилину (об/хв): 120-140
• Розмір: 27x27x40 см
• Розмір з упаковкою: 31x31x43 см
• Вага: 11,5 кг
• Вага з упаковкою: 12 кг
• Виробник: Premier, США

Premier Chocolate Refiner New - це ваш надійний партнер у створенні неповторних шоколадних шедеврів!