Спрей-машины

Спрей-машины – идеальное покрытие шоколадом и глазурью

Спрей-машины – это профессиональное оборудование для нанесения равномерного покрытия шоколадом, глазурью, какао-маслом и другими жидкими кондитерскими массами. Они используются в производстве шоколада и кондитерских мастерских для создания глянцевого эффекта, текстурных покрытий и уникального декора.

Зачем использовать спрей-машины?

✔ Равномерное нанесение – технология распыления обеспечивает идеальное покрытие без подтеков и неровностей.
✔ Ускорение производства – автоматизация процесса значительно экономит время по сравнению с ручным нанесением.
✔ Универсальность – можно использовать для шоколада, глазури, сливочных и карамельных покрытий.
✔ Идеальное декорирование – позволяет создавать бархатное или глянцевое покрытие, а также оригинальные эффекты на кондитерских изделиях.
✔ Экономичность – минимизирует расход продукта и сокращает потери при нанесении.

Как работают спрей-машины?

1️⃣ Подготовка массы – шоколад, глазурь или другой материал разогревается до оптимальной температуры.
2️⃣ Распыление – система высокого давления или воздушный компрессор равномерно наносит покрытие на изделие.
3️⃣ Регулирование толщины слоя – можно выбрать нужную интенсивность нанесения и эффект (матовый, глянцевый, текстурный).
4️⃣ Охлаждение – после нанесения покрытие стабилизируется и фиксируется.

Виды спрей-машин

✔ Настольные модели – компактные устройства для небольших производств и мастерских.
✔ Промышленные машины – высокопроизводительное оборудование для массового выпуска кондитерских изделий.
✔ Ручные и автоматические модели – подходят для разных масштабов производства и уровня контроля процесса.

Преимущества использования спрей-машин

✔ Высокая продуктивность – позволяет покрывать большое количество изделий за короткое время.
✔ Гигиеничность – минимизирует контакт рук с продуктом, что обеспечивает чистоту и безопасность.
✔ Точное дозирование – регулирование мощности распыления для достижения идеального результата.
✔ Снижение брака – равномерное нанесение предотвращает перерасход материала и появление дефектов.

Идеальное решение для кондитерских производств

Спрей-машины – незаменимое оборудование для шоколатье, кондитерских цехов и фабрик, занимающихся глазированием и декорированием изделий. Они помогают создавать профессиональный внешний вид продукции, придавая изделиям эстетический блеск и безупречную текстуру.

📌 Выбирайте профессиональное оборудование для нанесения покрытия – ознакомьтесь с ассортиментом здесь:
🔗 https://chocomaker.com.ua/rus/shop/sprey-mashini/