Меланжер профессиональный DCM Melanger 20

DCM Melanger 50 – Профессиональный компактный меланжер для изготовления шоколада, ореховой и семенной пасты

DCM Melanger 50 – это современный меланжер, предназначенный для производства шоколада и паст из орехов и семян. Изготовленный в США из нержавеющей стали, он имеет максимальную вместимость 22 кг за цикл и полностью готов к работе. Благодаря деликатному измельчению, модель обеспечивает максимальное сохранение питательных свойств и продлевает срок хранения продукта.

Основные особенности

• Натуральные гранитные камни: В DCM Melanger 50 используются высококачественные гранитные камни, которые измельчают частицы до менее чем 20 микрон. Это позволяет достичь оптимальной текстуры продукта, сохраняя его естественный вкус и аромат.
• Производительность и экономия пространства: Компактный дизайн позволяет экономить пространство, обеспечивая высокую эффективность. Качественное измельчение сокращает время обработки и сохраняет тонкие вкусовые качества продукта.
• Высокоэффективный двигатель: Специальный двигатель рассчитан на работу 24/7 без риска перегрева и без необходимости в дополнительном охлаждении.
• Система экономии энергии: Частотно-регулируемый привод снижает потребление электроэнергии, позволяя машине работать максимально эффективно и соответствовать современным стандартам энергоэффективности.
• Регулируемый контроль натяжения: Система позволяет настраивать давление камней во время этапа измельчения и конширования, обеспечивая лучший контроль над конечным продуктом.

Удобство и простота в использовании

DCM Melanger 50 разработан для удобной эксплуатации – его может обслуживать один человек. Машина готова к доставке "до двери" и может быть отправлена в любой уголок мира.

Для этой модели доступны дополнительные опции, которые позволяют еще больше адаптировать ее под конкретные производственные нужды.

Коммерческий меланжер для изготовления шоколада

Меланжеры для производителей Bean-to-Bar и Nut-to-Spread

В Diamond Custom Machines наша инновационная техника ориентирована на производство высококачественных меланжеров с низким уровнем нагрузки, которые идеально подходят для изготовления шоколада, ореховой пасты и пасты из семян. Такая деликатная обработка обеспечивает максимальное сохранение питательной ценности продукта и продлевает его срок хранения. Наши машины чрезвычайно просты в использовании и обладают высокой надежностью, что позволяет производителям достигать максимальной производительности с минимальными простоями.

Простота и функциональность

Конструкция наших меланжеров основана на простоте использования. Ключевая особенность - встроенная панель управления, которая устраняет потребность в дополнительной настенной системе. Она позволяет управлять двигателем на переменных скоростях, а также оснащена удобной системой контроля натяжения и роликами для маневренности даже на неровных поверхностях. Благодаря простой конструкции большинство проблем может быть решено самостоятельно с помощью стандартных инструментов.

Низкое обслуживание

В конструкцию включена система прямого привода и полностью герметичная коробка передач, что устраняет необходимость замены ремней и цепей. Это экономит время и снижает затраты на техническое обслуживание. Герметичная коробка передач и высокоэффективный двигатель, изготовленные в США, позволяют работать 24/7 без риска перегрева.

Надежность и защита

Наши меланжеры спроектированы для непрерывной обработки шоколада с высокой надежностью. Изготовленные с использованием природного гранита, жернова и плита обеспечивают долговечность. Все модели имеют легкий доступ к аварийной кнопке остановки и термозащите, предотвращающей перегрев.