Меланжер Premier Chocolate Refiner New

Premier Chocolate Refiner New: Новый уровень в изготовлении домашнего шоколада!

Premier Chocolate Refiner New - это обновленная версия профессионального меланжера для ремесленного (крафтового) изготовления шоколада. С его помощью вы с легкостью сможете создавать собственные шоколадные шедевры, используя только натуральные ингредиенты и собственную фантазию.

Просто добавьте ингредиенты и немного терпения, и наслаждайтесь результатом!

Благодаря инновационному дизайну и использованию качественных материалов, меланжер Premier New прост в использовании, надежен и долговечен. Пользователи любого уровня подготовки смогут достичь желаемых результатов. Premier Refiner New способен измельчать частицы какао до размера менее 20 микрон, обеспечивая шелковистую текстуру вашего шоколада.

Универсальный помощник:

Этот настольный меланжер идеально подходит для изготовления не только шоколада, но и марципана, урбеча, арахисовой пасты, тахини, хумуса, фисташкового масла и масла кешью. Он станет незаменимым как для домашнего использования, так и для небольших профессиональных предприятий.

Особенности модели Premier New:

• Наклонный меланжер: обеспечивает удобство использования и легкую очистку.
• Инновационная система против скольжения: обеспечивает стабильную работу и предотвращает проскальзывание.
• Долговечный механизм привода: гарантирует надежность и длительный срок эксплуатации.
• Эффективное измельчение: создает шелковистую текстуру шоколада и других продуктов.
• Сохранение питательной ценности: максимально сохраняет полезные свойства ингредиентов.
• Натуральные гранитные камни: обеспечивают мелкое и равномерное измельчение.
• Система двойного дефлектора: повышает эффективность обработки и улучшает аэрацию/конширование.
• Надежный двигатель: выдерживает нагрузку при непрерывной работе 24/7/365, спроектирован и протестирован для непрерывной работы до 72 часов.
• Новая конструкция: устраняет риск утечки продукта в моторный блок.
• Перфорированные лопасти дефлектора: позволяют прикрепить термопару для точного контроля температуры.
• Гладкие поверхности держателя для камней: позволяют соскрести весь продукт, минимизируя отходы и сокращая время очистки.
• Фиксированная конструкция крышки: обеспечивает легкий доступ.
• Минималистичный дизайн: идеальное сочетание практичности и эффективности.
• Подпружиненный стопорный штифт из нержавеющей стали: позволяет легко снимать колеса для чистки (больше никаких металлических шайб, гаек и болтов).
• Оптимизированный поток ингредиентов: позволяет получить идеально шелковистый шоколад или ореховую пасту.
• Сильная аэрация шоколада: улучшает диспергирование уксусной кислоты и других едких соединений, что делает шоколад менее вязким.
• Продуманная конструкция: обеспечивает более свободное перемещение ингредиентов, что приводит к увеличению скорости смешивания и сокращению времени измельчения.
• Обновленный набор Roller Stones: еще более эффективное измельчение.
• Элегантная крышка из нержавеющей стали: для дополнительной защиты.
• Долговечный держатель камней: не трескается и не ломается от длительного использования (изготовлен из нержавеющей стали).
• Полностью герметичные и прочные подшипники - не прилипают и не заедают.

• Защитный выключатель для предотвращения перегрева.

• Легко транспортировать благодаря возможности быстро и легко разобрать и собрать прибор.  

• 1 год ограниченной гарантии производителя.

• Сертифицирован американской компанией UL по сертификации и стандартизации, сертификат CE.   

New - это тот же меланжер Premier Chocolate Refiner, только с более надежным держателем "колес", который не сломается никогда!

Аксессуары в комплекте:

• Мерный стаканчик: удобный и прочный мерный стаканчик для сбора и распределения ингредиентов в барабане Premier Chocolate Refiner. Можно мыть в посудомоечной машине.  
• Скребок: благодаря прочному материалу этот аксессуар необходим для снятия измельченной массы с держателя камня и колес. Можно мыть в посудомоечной машине.  

Технические характеристики:

• Емкость: 4,5 л., до 3,5 кг.
• Диаметр барабана (чаши): 203 мм
• Высота барабана (чаши): 140 мм
• Диаметр ролика-камня : 105 мм
• Ширина ролика: 35 мм
• Материал корпуса: ABS высокого качества
• Материал чаши: нержавеющая сталь
• Напряжение: 220 В, 50 Гц
• Мощность: 200 Вт
• Обороты в минуту (об/мин): 120-140
• Размер: 27x27x40 см
• Размер с упаковкой: 31x31x43 см
• Вес: 11,5 кг
• Вес с упаковкой: 12 кг
• Производитель: Premier, США

Premier Chocolate Refiner New - это ваш надежный партнер в создании неповторимых шоколадных шедевров!