MULLY TOP - каменная мельница (меланжер), предназначенная для обработки какао-бобов, сухофруктов, орехов. Благодаря медленному процессу измельчения он дает превосходные конечные результаты. Для получения желаемого продукта можно добавить сахар, какао-масло и любые другие элементы.
Mully Top также можно использовать для получения пасты из сухофруктов (миндаль, фисташковые орехи, фундук и многие другие) для использования в кондитерских изделиях и производстве мороженого, а также для приготовления пастообразных кремов.
Характеристики
Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner
Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner - профессиональный наклонный измельчитель для шоколада и ореховых паст